Curcuma absorptie zonder zwarte peper?

Vraag:

Ik gebruik al meer dan 10 jaar verschillende van uw producten. Twee vragen: 1. Curcuma: is de absorptie wel voldoende als u geen zwarte peper toevoegt of de inname niet in combinatie met vet wordt voorgeschreven. 2. Omega3 capsules: waarom moeten die niet gekoeld bewaard worden? 

Antwoord:

Onze curcumine wordt door de toegepaste SLCP-techniek (Solid Lipid Curcumin Particles), waarbij de curcumine zich in kleine vetbolletjes bevindt, veel beter opgenomen door het lichaam. Daarom is het niet nodig er nog piperine (zwarte peperextract) aan toe te voegen ter bevordering van die opneembaarheid of het in te nemen met een vethoudende maaltijd.

Omega-3 capsules kunt u het best bewaren op een koele, donkere plek maar niet in de koelkast. Zeker niet wanneer de pot gebruikt wordt. Er treedt sneller condensatie op in de pot wanneer deze koud is en steeds geopend wordt in de warmere buitenlucht. Zo komt er vocht bij de capsules. Overigens is dat ook bij opslag onder alle omstandigheden uiteindelijk onvermijdelijk. De capsules kunnen daardoor wat kleveriger worden, maar de olie zelf heeft hier geen hinder van.

Verder zult u zien bij bewaren in de koelkast dat de olie in de capsules troebeler wordt. Dit is vanwege gedeeltelijke stolling van de olie door kou, vergelijkbaar met olijfolie die in de koelkast geplaatst wordt.