Organische of anorganische mineralen in Natural Multi?

Vraag:
Super om te lezen dat er een goede Nederlandse site is met de ware info over plantaardige en synthetische vitamines! Jullie noemen bij de Natural Multi ook het feit dat mineralen opgenomen dienen te worden door planten, om het opneembaar voor het menselijk lichaam te maken. Bij de ingrediënten zie ik echter de anorganische vorm staan in plaats van plantbronnen. Mijn vraag is of jullie dan de anorganische gebruiken i.p.v. plantaardige mineralen.

Antwoord:
De mens kan zowel organische mineralen uit voeding als anorganische mineralen uit drinkwater opnemen. Overigens bevatten planten en dieren ook anorganische mineralen in het celvocht. Dit betekent dat een deel van de mineralen in onze voeding niet gebonden is aan organische moleculen.

De oplosbaarheid van de anorganische mineraalverbindingen (zouten) is een factor die mede bepaald hoe goed de opname is. De mineralen in celvocht zijn in oplossing en daarom makkelijk opneembaar (eventueel nog afhankelijk van beschikbaarheid van transporteiwitten in de darmwand).

De volgende mineralen in de Natural Multi zijn organisch:

• Zinkgluconaat
• Selenium (voornamelijk als selenomethionine en selenocysteïne en slechts een klein deel als anorganisch seleniet)

De volgende mineralen in de Natural Multi zijn anorganisch:

• Magnesiumoxide
• Kaliumjodide (goed oplosbaar)
• Natriummolybdaat (goed oplosbaar)
• Kopersulfaat (goed oplosbaar)
• Silicium uit bamboe (ik meen dat silicium uit bamboe ondanks de plantaardige herkomst toch een anorganische verbinding is)

De twee mineralen waarbij vraagtekens gezet kunnen worden, zijn magnesiumoxide en silicium. In beide gevallen is de oplosbaarheid beperkt en is de opname ten dele afhankelijk van de beschikbaarheid van voldoende maagzuur.

Mijn praktijkervaring met magnesiumoxide bij sporters met spierkramp is heel positief. Op basis van enkele studies is bij mij het beeld gevormd dat magnesiumoxide goed wordt opgenomen bij mensen met een tekort en dat de absorptie traag is en waarschijnlijk in de dikke darm plaatsvindt.